Olaus Selvaag har ført i penna en interessant historie om handelsstedet midt i Knarrlagsundet. «En historie om handel i 143 år» er tittelen med undertittel: Olaus Selvaag Eftf AS, Hitras eldste eksisterende handelssted. Det ble etablert 30. juli 1868.
Det var i 2011 at Olaus Selvaag gikk løs på oppgaven og i ord og bilder laget historien om det gamle handelsstedet som har fått en ny vår med familien Bjørstad som i dag er drivere. Det var i 1974 at to brødre, Tore og Karl Bjørstad kom til Ulvøya og overtok virksomheten. Familien Selvaag solgte seg ut etter 106 års drift.
I forordet skriver Olaus Selvaag at når historien om et firma som har vært etablert i nærmere 150 år skrives, er det viktig å huske at det er en del av vår felles historie og arv det blir skrevet om. Beretningen om firma O.Selvaags Eftf AS er mer enn historien om et firma. Det er langt på vei også en påminnelse om lokalsamfunnets historie som ikke begrenser seg kun til dagen i dag, men går flere slektsledd tilbake i tid.
Generasjonen har kommet og gått og flere hundretalls mennesker har sterke tanker og følelser for sin nærbutikk. Alle føler eierskap til butikken som har vært det naturlige samlingspunktet for bygdas befolkning gjennom mer enn 14 desennier. Her har vi hentet varer og tjenester, og ikke minst, her har vi utvekslet små og store nyheter. Det som ikke ble tatt opp på butikken, hadde som oftest ikke nyhetens interesse og ble forbigått i stillhet, skriver Selvaag.
Heftet ble laget i begrenset opplag. Det finnes i dag på Kystmuseet.